Rohschinken / Trockennüssli / Trockenlonges
Für Rohschinken, im Wallis auch Hamma genannt, wird das beste Fleisch
aus dem Schweine-Stotzen verwendet.
Rohschinken trifft man nicht nur auf Walliserteller oder als Z'vieri-Beilage an,
Rohschinken, in all seinen Fasetten ist nicht mehr wegzudenken als Begleiter zu
Spargeln und Melonen.
| Nährwert: |
100 gr Walliser Rohschinken / Trockennüssli enthalten: |
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Eiweiss |
28.0 gr |
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Fett |
13.0 gr |
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Kohlenhydrate |
0.5 gr |
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Energie Joule (kj) Kalorien (kclal) 1130 / 270 |
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